O nás
O nás a našem bistru
Bistro U pramene je útulné místo v Nové Vsi nad Nisou, kde si zakládáme na čerstvých surovinách a poctivé domácí kuchyni. Nabízíme lahodné snídaně, rychlé obědy i drobné občerstvení k posezení s přáteli nebo na cestu. Přijďte si vychutnat příjemnou atmosféru s výhledem na okolní přírodu.
Bistro U pramene v Nové Vsi nad Nisou je malé rodinné bistro, kde se vaří poctivě, z kvalitních surovin a bez zbytečných náhražek. Věříme, že dobré jídlo má být jednoduché, čerstvé a připravené s péčí – proto každé ráno vybíráme suroviny od místních dodavatelů a co nejvíce věcí si děláme sami. Najdete u nás poctivé polévky, domácí burgery, sendviče, lehká jídla i sladké dobroty ke kávě. Nabídku pravidelně obměňujeme podle sezony, abychom využili to nejlepší, co naše okolí právě nabízí. Myslíme i na vegetariány a hosty s různými stravovacími omezeními.
O nás a našem bistru
Naše bistro U pramene vzniklo z jednoduché myšlenky – mít na kraji Nové Vsi nad Nisou místo, kde si lidé z okolí i návštěvníci hor mohou dát poctivé jídlo v přátelské atmosféře. Na počátku stál rodinný sen proměnit starší objekt poblíž místního pramene v útulné bistro, které bude spojovat tradici, domácí kuchyni a respekt k místním surovinám. Nejdříve jsme bistro otevřeli jen pro známé a sousedy, postupně si k nám ale našli cestu turisté, cyklisté i lyžaři, kteří se vracejí za stálou kvalitou a příjemnou obsluhou.